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黑虎虾简单家常做法(黑虎虾简单家常做法窍门)

时间:2010-12-5 17:23:32  作者:悦刻正品云仓   来源:悦刻正品优购  查看:  评论:0
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本文目录

  1. 黑山虎虾的做法做法
  2. 法国黑虎虾的家常做法
  3. 黑尾虾做法

黑山虎虾的做法

1 、黑虎虾8只、窍门粉丝100g、黑虎虎虾金针菇50g、虾简大蒜20g、法黑青椒1个 、简单家常红椒1个 、做法食用油适量、窍门料酒一汤匙、黑虎虎虾蒸鱼豉油3汤匙、虾简食盐3g。法黑

2、取8只黑虎虾解冻,用剪刀剪去虾须,剪开虾背,剔去虾线  ,放到碗里用料酒和少许盐腌制备用 。

3、取一头大蒜 、半个青椒 、半个红椒,洗净去籽备用。

4、把大蒜拍扁去皮  ,切成蒜蓉,青椒和红椒也分别切碎备用。

5 、小锅上火烧热,放上食用油,把蒜蓉放进去炸香 ,再把青椒碎和红椒碎也放进去一起炸香,关火备用。

6、把泡软的粉丝铺在盘子里 ,蒸菜时一般都会有汤汁渗出底部放上粉丝  ,可以帮助吸收汤汁。

7 、把金针菇去根洗净 ,撕开后也铺在粉丝上。

8 、把腌好的虾取出 ,将炒好的蒜蓉、青红椒塞到剪开的虾背里 ,塞得满满的  。

9、依次塞好好所有黑虎虾,摆放在金针菇上  ,黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油。

10、把摆好虾的盘子放到蒸锅里,盖上盖 ,通电后蒸18-20分钟即可。

法国黑虎虾的家常做法

黑虎虾做法如下↓

1.取8只黑虎虾解冻 ,用剪刀剪去虾须 ,剪开虾背 ,剔去虾线,放到碗里用料酒和少许盐腌制备用。

2

取一头大蒜、半个青椒 、半个红椒,洗净去籽备用 。

3

把大蒜拍扁去皮 ,切成蒜蓉 ,青椒和红椒也分别切碎备用 。

4

小锅上火烧热,放上食用油,把蒜蓉放进去炸香,再把青椒碎和红椒碎也放进去一起炸香 ,关火备用 。

5

把泡软的粉丝铺在盘子里  ,蒸菜时一般都会有汤汁渗出底部放上粉丝 ,可以帮助吸收汤汁  。

6

把金针菇去根洗净 ,撕开后也铺在粉丝上。

7

把腌好的虾取出,将炒好的蒜蓉青红椒塞到剪开的虾背里,塞得满满的。

8

依次塞好好所有黑虎虾 ,摆放在金针菇上 ,黑虎虾表面淋上蒸鱼豉油。

9

把摆好虾的盘子放到蒸锅里 ,盖上盖,通电后蒸18-20分钟即可

黑尾虾做法

1.买来的黑虎虾拨壳,去虾线  ,撒少许海盐和胡椒,腌制10分钟 。

2.把虾身翻过来,肚子的部位切三刀,切入虾身大约1/3左右,不要切断 。这样能防止油炸的时候  ,虾身卷曲 。

3.天妇罗预拌粉 ,根据外包装上的使用指示 ,加入适量冷水  ,调制均匀  。

4.虾裹上面粉后,入油锅炸制2面金黄 。手掌大的虾  ,大约炸2分钟左右。

5.再次用吸油纸,吸干表面油份 ,淋上酸酸甜甜的好烧酱即可。

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